Ingrediente:
600 g cartofi noi micuti , 3 linguri pline smantana dulce Ramli; ½ borcan Crema salata Cartofi Hamker; 3 oua bine fierte; 1 lingurita marar tocat; 1 legaturica patrunjel tocat , 1 catel usturoi, 2 lingurite pline mustar boabe Smak, cozile de la 1 ceapa verde tocate , 150 gr sunca(afumata de preferat) taiata cubulete, sare si piper dupa gust;
Mod de preparare:
- Spalati bine cartofii, taiati-i in jumatate, sau sferturi, in functie de dimensiune, apoi ii puneti la fiert timp de 10 minute, in apa cu sare. Cand sunt fierti, se strecoara si se lasa la racit.
- Fierbeti, de asemenea, ouale, pana sunt tari, curatati-le si taiati-le in buculete.
- Preparati apoi sosul din: smantana, crema salata cartofi, mustar, patrunjel, marar, usturoi strivit, sare si piper.
- Se amesteca apoi sosul cu cartofiisi ouale, apoi acoperiti-le cu folie si lasati-le la frigider macar o ora, intrucat salata se serveste rece.
- Inainte de servire taiati ceapa verde rondele si prajiti sunculita pana se face crocanta.
- Lasati cate o lingura din sunca prajita si ceapa verde pentru ornat, iar restul le amestecati in salata chiar inainte de servire. Mai dregeti de sare si piper, daca este cazul.
